모시떡 (1) 썸네일형 리스트형 모시송편이 특별한 이유: 모싯잎송편이 만들어내는 향과 식감 많은 사람들이 모싯잎송편을 찾지만, 정작 왜 모시잎이 특별한지를 정확히 아는 사람은 많지 않다. 영광군 특산품으로 손꼽히는 모시잎은 다른 지역에서 보기 힘든 독특한 재배 환경과 풍미를 지녀, 송편의 향과 식감을 완전히 다른 차원으로 끌어올린다. 일반 송편으로는 절대 느낄 수 없는 자연의 녹색 향과 깊은 쫀득함은 모시잎에서 비롯된 핵심 가치이다. 이 특별한 차이를 알고 나면 ‘왜 꼭 모시송편이어야 하는가’를 자연스럽게 이해하게 되고, 영광 모싯잎송편이 꾸준히 사랑받는 이유 역시 분명해진다. 영광군의 대표 특산품으로 알려진 모싯잎송편은 모시잎 재배 과정에서 비롯된 향과 식감의 깊은 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 글에서는 모시송편이 특별한 이유와 영광군이 가진 전통의 가치, 그리고 모싯잎이 만들어내.. 이전 1 다음
